 VINITALY, 7/11 Aprile 2005
Si è conclusa da poco la 39° edizione del Vinitaly, a Verona, svoltasi dal 7 all’11 Aprile. Come sempre, e nonostante le ormai prevedibili critiche che puntualmente arrivano ogni anno, si è dimostrato un evento importantissimo per noi produttori, dal momento che ci permette di entrare in contatto con numerosi operatori, italiani ed esteri. Da questo primo contatto a quello che succede dopo… ovviamente è sempre un grande punto interrogativo, perché le proposte sono sempre numerosissime e non sempre si è in grado di ricordare le persone o comunque fare le scelte giuste: è proprio questo che manca, secondo noi, prevedere dei momenti “tranquilli” per dare la possibilità di ricordare, capire, conoscere meglio e approfondire i contatti instaurati durante la manifestazione. A parte questa riflessione, noi siamo contentissime perché anche quest’anno abbiamo vinto il Diploma di Gran Menzione, per il Passito 2002 (l’unico vino che abbiamo mandato in concorso): è un riconoscimento che viene assegnato ai vini che ottengono il miglior punteggio (per un massimo del 30% di quelli iscritti in ogni gruppo di ciascuna delle categorie previste dal Regolamento), purché abbiano raggiunto il minimo di 80 centesimi secondo il metodo di valutazione "Union Internationale des Oenologues. Abbiamo tutte le ragioni per essere orgogliose, no? , e sicuramente rappresenta uno stimolo a fare sempre meglio, a seguire sempre con estrema cura e attenzione, come già facciamo, tutte le fasi di produzione, per continuare ad offrire un prodotto di alta qualità e non venire meno alla fiducia che già tanti amici-clienti hanno riposto in noi!
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 CERTIFICAZIONE DI QUALITA’
E’ proprio nell’ottica di questo obiettivo della qualità (del prodotto e del servizio al cliente) che ci siamo impegnate, durante il 2004, per l’ottenimento della Certificazione di qualità
EN ISO 9001:2000. Abbiamo dovuto lavorare molto, anche a livello di organizzazione logistica e gestione dei documenti amministrativi, e l’”esame” dell’ispettore addetto al controllo, nel Novembre 2004, è stato veramente stressante e lunghissimo (dalle 10 del mattino fino alle 19), non ce la facevamo più, eravamo distrutte! Per tutta la giornata serio, imperscrutabile, pignolo, provocatore, severo e rigoroso, prima di partire però il nostro ispettore si è sbottonato e si è dichiarato veramente molto contento e soddisfatto, colpito soprattutto dalla nostra determinazione e dalla passione con cui spiegavamo ciò che chiedeva e ci ha praticamente anticipato che l’esito sarebbe stato senz’altro positivo! Così è stato, e a Febbraio è arrivato il nostro prezioso documento… Complimenti a noi! |
 PROGETTO “WINE FOR LIFE”
Sapete di cosa si tratta? Non vi spiego niente, preferisco che ne prendiate conoscenza direttamente dalla Comunità di Sant’Egidio, leggendo la presentazione nell’immagine relativa al progetto stesso. Riteniamo che sia una cosa geniale e bellissima cui abbiamo aderito senza un attimo di esitazione, il poco di tanti permette di attuare un progetto di solidarietà e di cooperazione importantissimo in quella che è la madre-terra di tutti: l’Africa. Noi abbiamo fatto il nostro, abbiamo acquistato i bollini (senza aumentare i prezzi) e siamo già soddisfatte perché abbiamo contribuito a questa realizzazione; ora dipende anche da voi, nel momento in cui saranno terminate le bottiglie “bollate” acquisteremo altri bollini, aiutateci quindi, anche a nome della Comunità di Sant’Egidio, ad andare avanti nella realizzazione di questo grande progetto!
Grazie e un saluto cordialissimo a tutti, era da un po’ che non aggiornavamo le news, ma questa, a livello di contenuti, è stata veramente importante, no?
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